Nos pains du jour - Pains au froment et aux graines

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Baguette aux graines de courge et de tournesol

Baguette aux graines de courge et de tournesol

On croque dans la croûte et les graines… et on craque pour la mie fondante.

Composition : Farine de froment T80, eau filtrée, pur levain (eau et farine complète T110), graines de courge et de tournesol, sel non raffiné.

POIDS : 250 gr

Ficelle multigraine

Ficelle multigraine

Le plaisir d’une fine baguette associée aux trois graines oléagineuses, aussi bonne fraîche que dégustée comme un gressin.

Composition : Farine de froment T80, eau filtrée, pur levain (eau et farine complète T110), sel non raffiné. Graines de sésame, de tournesol et de pavot.

POIDS : 125 gr

Ficelle aux graines de sésame OU aux graines de pavot

Ficelle aux graines de sésame

Le plaisir d’une fine baguette associée à la saveur prononcée et délicate du sésame ou au raffinement du pavot … tout un programme !

Composition : Farine de froment T80, eau filtrée, pur levain (eau et farine complète T110), sel non raffiné. Graines de sésames ou bien graines de pavots.

POIDS : 125 gr

Pain aux graines de courge

Pain aux graines de courge

Les grosses graines vertes, si caractéristiques, apportent goût, texture, rusticité et petit air de fête !

Composition : Farine de froment T80, eau filtrée, pur levain (eau et farine complète T110), graines de courge, sel non raffiné.

POIDS : 650 gr

Pain aux graines de pavot

Pain aux graines de pavot

Sa couleur bleutée si particulière et son goût subtil sauront jouer avec le raffinement inimitable de votre table.

Composition : Farine de froment T80, eau filtrée, pur levain (eau et farine complète T110), graines de pavot, sel non raffiné.

POIDS : 650 gr

Pain aux graines de sésame

Pain aux graines de sésame

Son goût prononcé mais délicat ouvre les portes de saveurs… à en rester (Ali) baba

Composition : Farine de froment T80, eau filtrée, pur levain (eau et farine complète T110), graines de sésame, sel non raffiné.

POIDS : 650 gr

Pain aux graines de tournesol

Pain aux graines de tournesol

Avec son goût de soleil, c’est le pain préféré du professeur !

Composition : Farine de froment T80, eau filtrée, pur levain (eau et farine complète T110), graines de tournesol, sel non raffiné.

POIDS : 650 gr

Pain multi graine

pains multigraines

Avec son mélange de trois graines oléagineuses et sa mie souple et fondante, ce pain est apprécié de tous et à toute heure.

Composition : Farine T80, eau filtrée, huile de tournesol, levain (eau et farine complète T110), sel non raffiné. Graines de sésames, graines de tournesol, graines de pavots.

POIDS : 350 gr

Pain aux graines de lin et de tournesol

Pain aux graines de lin et de tournesol

Un peu craquant, un peu moelleux, il séduira les amateurs de fantaisie et de gourmandise

Composition : Farine T80, eau filtrée, pur levain (eau et farine complète T110), sel non raffiné. Graines de lin et de tournesol.

POIDS : 3 kg

Pain aux graines de sésame grillées

Pains aux graines de sésame grillées

Ah ! le sésame grillé… Risque sévère d’addiction sans danger pour votre santé

Composition : Farine de froment T80 , eau filtrée, pur levain (farine T110 & eau), sel non raffiné, graines de sésames grillées.

POIDS : 3 kg

LA HAUTE QUALITE DE NOS PAINS PROVIENT DE NOS INGREDIENTS DE PREMIERE QUALITE, DE NOTRE LEVAIN MAISON ET DE NOTRE SAVOIR-FAIRE.

LES FARINES SONT CLASSEES PAR TYPE (T). PLUS L’INDICE EST ELEVE, PLUS LA FARINE EST COMPLETE, ET PLUS IL Y A DE FIBRES, DE VITAMINES ET DE MINERAUX :

- T55 OU T65 :
PAIN BLANC
- T80* :
PAIN DE CAMPAGNE OU PAIN BIS (SEMI-COMPLET)
- T110* :
PAIN COMPLET
- T150* :
PAIN INTEGRAL.

* FARINES BORSA